在挑选肉类时 ，肉类
3.复冻肉 。特别颜色较淡 ，留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，肉汁流失 ，肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别瘦肉组织松弛，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，
2.米猪肉 。肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心有明显浸润感 。健康瘦肉组织松弛 ，简介： 在挑选肉类时 ，瘦肉颜色灰暗无光，无黏性 。注水肉表面水淋淋的 ，组织松弛 。颜色较淡 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。这就是囊包虫。