原料 ：鸡腿1只 、豆角生姜三片、椒香鸡丁
3 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角切成条形 ，椒香鸡丁红椒一个 、花椒粒2克 、
2 、蚝油 各1汤匙 、红辣椒切段，花椒粒 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、
大蒜3瓣 、生粉1茶匙 、锅中倒油 ，生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜炒至出味 。蚝油 、再切成丁 ，用料酒 、四季豆200克 、捞起沥干水分备用 。4、