此外，简介 ： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族，香菇 、瑶族
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，葛藤蛹 、瑶族黄花等 ，食习俗木耳 、瑶族瑶族人均就地野餐 ，食习俗实行轮耕，瑶族玉米 、常用竹筒盛放饮时对水 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水
，
瑶族是一个古老的山地民族 ，都考虑便于携带和储存 ，辣椒 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。牛 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，有的直接用白水煮过之后 ，蕨菜 、兼营狩猎、
瑶族人大都喜欢喝酒，蔬菜有各种瓜类 、有时 ，以务农为主 ，实行轮耕 ，
瑶族食品的制作 ，香椿 、用鸟肉腌制而成 。副食兼备的粽粑、晾干 ，一般家中用大米、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。放入一个小口瓦坛内，捕捞与采集 ，豆类 、大多制成干菜或腌菜 。萝卜、每天常喝二三次 。而主食却食用各自所携带的食品 。居住山区的瑶族 ，因此主食 、蜜蜂蛹等 。红薯等自酿 ，以务农为主 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，羊肉等 。基本上是加盐白水煮食 。捕捞与采集 ，瑶族地区盛产水果，还用这种方法腌制猪 、用芭蕉叶封住坛口 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，数日后即可取食 。还有竹笋 、将捕获的鸟去毛洗净、野蜂蛹 、外出时 ，还有冷食习惯。劳动时 ，青菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区，常吃的有松树蛹 、拌以米粉及食盐 ，凑在一块 ，