调羹也是使用常用的餐具，也有一定的调羹的礼讲究 。简介： 调羹也是使用常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时，如果太烫 ，再送至嘴里 。盘的外面 。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应用左手端碗 ，食指在上 ，脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限，负有确认汤热度的任务 。一饮而尽，也有一定的讲究。
盘发出声响。按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，等汤稍许降温时，有时端上桌的汤很烫 ，不要将调羹碰碗 、汤匙要横拿，应先少舀些汤尝一尝 。
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，将汤碗稍为侧转 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
调羹主要是用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗 、尤其是在喝汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。调羹就口的程度，