配料：瘦肉 、黄瘦生抽 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。
黄瘦9 、肉肠蚝油 、咸蛋
5 、黄瘦
10 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
2、黄瘦锅内烧开水，肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋
8、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。咸蛋黄 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头
调料 ：食油 、生菜洗净 。芝麻辣椒油
做法 ：
1、生菜 、
6 、
3、底部铺平即可（我的盘不平 ，
4 、生姜 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，放入烧开水的锅中 ，马铃薯生粉15克 ，中间高四周低 ，白糖 、粉有些厚了）
7 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋黄切片 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。