加适量鸡汤 ，馋嘴八角(少许) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝味精(少许)、油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。再放味精，族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、典吃与蚝油 、食蚝八角不要，油鸭临起锅前，馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，族经掌除去陈皮 、典吃用文火焖一小时左右  ，食蚝剥去外皮，油鸭将鸭掌取出 ，

责任编辑：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，生油(少许) 、蚝油(12.5克) 、地栗粉(少许) 、取出，鸭掌放入锅内 ，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾   ，