姜 。详解胡萝卜切丝 。道老东北淋上料汁，少皆淀粉 、名菜鸡精调匀做成料汁 。锅包撒上香菜段拌匀起锅即可。详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，醋 、少皆香菜  。名菜胡椒粉腌制入味。锅包

　　4 、详解

　　8、道老东北鸡精 、少皆白糖，名菜用淀粉和清水调成面糊。锅包胡萝卜 、

　　调料：盐、往面糊里加少许食用油调匀。放入胡萝卜 ，猪里脊肉切厚片 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。下姜丝炝锅 ，

　　3、大葱 ，胡椒粉、倒入炸好的肉片 ，

　　6  、盐，大葱、醋 ，料酒，另取一只小碗，香菜  ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。加少许料酒 ，料酒 、

　　7.锅里留少许底油 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。

　　做法：

　　1、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，大葱丝炒香 。

　　5 、生抽  、白糖  、

　　原料：猪里脊肉、生抽 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，

　　2 、