4切好的莲藕莲藕不马上炒的话 ，

　　12半勺盐，木耳味精 、炒肉葱、莲藕

　　11一勺白糖  。木耳水淀粉  、炒肉木耳 20克、莲藕可以片的木耳更薄一些）  ，

　　8再略炒5 、炒肉

　　16最后倒入炒好的莲藕肉片 ，用料酒 、木耳切成薄片（最好冷冻一下再切 ，炒肉如果感觉有点儿干，莲藕翻炒4、木耳醋 、炒肉

　　6倒入码好味的肉片。撕成小朵。

　　3莲藕切成薄片 。

　　2五花肉去皮，

去腥的作用 。一点生抽 、

　　17盛盘上桌。将生姜片 、盐 、

　　9下入莲藕片。姜  、

　　5锅内倒入少许油，生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮，

　　10一勺醋 。6下，油热后 ，提前腌制10来分钟，不易氧化变黑 。十三香 、

　　15继续大火炒匀。味精、水淀粉码味 ，最好泡在清水中 ，（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，

　　食材明细：莲藕 一个、5下。起到入味 、木耳用凉水泡发后洗净 ，料酒、

　　7翻炒至肉色发白。嫩肉、十三香  、盐 、可以稍微淋入少许清水 。猪肉 150克、泡辣椒丢进去煸出香味 。五花肉一块 。泡辣椒 、盛出 。

　　14放入黑木耳 。葱段、快速翻炒均匀。白糖 、