5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，名菜倒入香油和花生油 ，被篡杯鸡生抽40ml） 、改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版蒜头去皮 ，名菜然后倒入米酒 、被篡杯鸡剁成小块；
3 锅里放入清水、改详九层塔30克、庭版
材料 ： 鸡腿500克 、名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、被篡杯鸡大蒜1头 、改详
庭版做法 ：
1 九层塔择去老梗，名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。被篡杯鸡葱姜若干 、改详姜片烧开 ，葱结 、鸡块 、改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，放入九层塔快速翻炒均匀即可 。葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热，