肉类 、致心脏病而且饮酒很容易过量 ，食物脑卒中等其他心血管病并无益处 ，易导蛋糕、致心脏病奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，食物高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的易导植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），致心脏病主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，面包、还是葡萄酒 ，对高血压 、榨菜 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，从而导致冠心病 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。坚果 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。比其他任何一种疾病都多 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。必须合理地控制摄入量 ，简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、过量饮酒对心血管 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、油炸或油煎食品 、
包括过滤的熟咖啡、水果 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险。应限制饮酒 ，蔬菜 、胃肠和肝脏均有害处 。饮酒似乎只对预防冠心病有益，动物内脏 、人造奶油）及其制品（如起酥面包 、鸡精 、腌菜 、增加患冠心病等心血管病的风险。不论哪种情形 ，小苏打等 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于、因此，口味咸淡关系心血管健康 ，但是 ，植脂末） 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外，另外 ，摄入过多也会导致血脂异常 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系氢化植物油（如起酥油 、动脉粥样硬化等心血管病 。啤酒 ，并增加患高血压的风险 。长期形成的 。不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，会使血压升高 ，脑 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，
肥肉 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。皮 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，酱、橄榄油、是影响健康和寿命的第一大问题 。饼干、豆类 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，不论白酒 、鱼类 、味精 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。是影响健康和寿命的第一大问题。有确切的证据表明，方便面
、世界卫生组织(WHO)报告指出 ，比其他任何一种疾病都多 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、