6 、惹味加入蚝油 ，菜葱糖适量 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
特色7 、惹味
2 、菜葱准备好材料 。油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝
3 、特色
5、惹味
10 、菜葱炒均后 。油煎葱头适量 、不入油放入排骨大火快煎。不用再另放盐 。
材料 ：排骨750克、蚝油已经够咸味了 ，烧热锅 ，油适量
做法 ：
1 、如果是偏瘦的排骨 ，
9 、生葱头切丝备用 。出油太少 ，
8、放白糖炒糖色 。装碟即可食用 。排骨爆香出油后 ，加入葱头丝炒香 。排骨洗净斩件备用 。
4 、要加油入 。加入水大火烧开 。排骨煎出油后 ，