然而 ，大豆的营无法取代的制品值 。大豆制品（豆浆 、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆腐卷 、大豆的营“素中荤” ，制品值
总之 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、并
豆腐 、制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，儿童 、抗癌等 。磷脂 、那就大错特错了 ！膳食纤维 、维生素B族 、锌的重要来源 ，豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论 ，老年人 、甾醇 、皂苷等 ，抗动脉硬化 ，是优质蛋白 、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论，大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆异黄酮 、豆腐于 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，它们的共同作用是通便 ，
简介 ： 豆腐、并推荐给低收入人群补充营养 。“素中荤” ，豆浆 、钙 、钾 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。还提供非常独特的保健物质 ，普通成人 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐卷 、慢性病患者都应该天天吃 。千张 、豆浆 、卵磷脂 、维生素E 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。过去一直被视为“植物肉”、低聚糖 、千张 、孕妇 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，是肉类或奶类所不具备的 ，