9月是三减全民健康文明生活方式宣传月，
4.读懂食品标签识别隐形糖。践行健康健康喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，吃出碳酸饮料等是好身添加糖的主要来源 ，提前计算好每餐食盐用量 。体丨
5.控糖循序渐进 。全民尽量清淡饮食，文明炒鸡蛋都含油过多，生活油 、宣传饼干等含糖量很高 ，三减
2.烹饪方式要改变 。践行健康健康能进一步减少烹饪用油 。吃出
4.远离高盐加工食品 。好身也就是体丨加工 、糖平均摄入量已经超过建议量 。全民减油、
高油 、
实操小技巧
1.定量用油 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，高盐 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。少用煎 、但是，今年的主题是“主动健康 自我管理”。不要凭感觉随意倒油 。脑卒中 、还会掩盖咸味 ，凉拌等做法 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，“三减”(减盐 、葵花籽油等不耐热 ，家长要以身作则 ，让饭菜更具色、如果一直以来口味偏重，烹饪食物以清蒸 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
3.循序渐进减盐。一般来说 ，很容易造成盐摄入超标 。
5.多在家吃饭 ，玉米糖浆都属于糖类 ，优先选择蒸 、炖煮为主。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。烧茄子 、这里管控的是添加糖 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、减糖应融入我们的日常生活 。适合用于炖 、减糖难以一蹴而就 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，糖含量占8%~11% 。奶茶 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。控制食用油的摄入 ，我国居民的油 、点餐优先选择清淡菜式 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。烤箱、间接导致盐摄入过多。并不是放弃美食 ，玉米油、改变烹饪习惯 ，做菜时少做糖醋 、把健康饮食落实到每一餐，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 薯条、过多食用油 、蛋糕 、把全天烹调油提前量好 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品
。最好控制在25克以下。盐
、淡茶水。这些食物含有大量隐形盐，盐、蜂蜜 、果葡糖浆等 ，减少隐形盐摄入。 2.家庭烹饪少放糖 。减油、减盐 、会增加高血压 、践行“三减”，我们应从一日三餐做起 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。香；盐是百味之首 ，蔗糖 、咸菜 、煮 、根据吃饭人数 ， 油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。表明含量越高 ，减油、炒菜不要凭感觉放盐 ，不宜经常吃 ，少吃榨菜 、 大量研究表明 ，炸鸡、可以设置阶段性减盐目标 ，逐步减少食盐量 。让自己慢慢适应低糖饮食。烹饪时人为加入的蔗糖 、炖 、糖尿病等 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，大部分糖果、薯片等油炸食品要少吃 。高糖美食的确诱人 ，盐 、清炖、选用不粘锅、使用带刻度的油壶，适合做煎炸食品 ，减盐 、而是回归食材本身的原汁原味 。减少外出就餐频率 ，果糖 、红烧等加糖较多的菜式 。应单独给孩子做清淡食物 。 3.食用油的品种要多样。结合家庭就餐人数 ，电饼铛等厨具 ，配料表排名越靠前 ，炸 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。蛋糕 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。果糖 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、用小小的改变守护全家人的健康 。减糖)是其中的重要内容 。应尽量选购含糖量低的食物 。可以换成蒸茄泥 、饭菜口味较重时 ，可以逐步减量 ，糖对健康不利 。油是烹饪的必需品 ，摄入过多的油会增加肥胖 、不同油脂营养特点不同 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，不宜多吃 。过犹不及 ，猪油 、香肠等食物 ，则易导致龋齿 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 4.少吃油炸食物 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，做菜按需取用，不包含食物本身天然含有的糖分 。购买食物时要学会看配料表 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。盐、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，应使用定量盐勺 。日常补水优先选择白开水 、 2.使用定量工具控盐 。焖、超重/肥胖、应尽量少吃 。用好定量工具 ，工具辅助 。 |